Erdinger Weissbier Hefe

ÖL 5.3%
Bibendum
Skapades 2009-04-06 av iglaset
Betyg
18 121 6.03
Senaste betygen
Divko
2013-01-21 5
Kinski
2013-01-04 7
GlennGunnar
2012-10-13 7
HerrHof
2012-08-03 6
GAISAke
2012-07-23 6
Beskrivning: Ölet har en ljus gyllengul och lite disig färg till följd av jästen i flaskan. Doften är fräsch och fruktig med inslag av citrus, skumbanan och en fin brödig maltighet. Smaken är medelfyllig, frisk och fruktig med en fin syrlig jästkaraktär. Eftersmaken är lång och maltig med en balanserad humlebeska.
Passar till: Detta öl är mycket gott att dricka välkylt som sällskapsdryck, gärna en varm sommardag. Tack vare ölets fina syra och söta fruktighet är det även ett utmärkt matöl, framför allt till lite fetare mat som svensk husmanskost.
Framställning: Erdingeröl tillverkas av de allra finaste råvarorna. Det kristallklara rena vattnet hämtar man från sin egen källa och jästen är renodlad för att ge ölet sin typiska arom. I receptet ingår mältat vete även lite korn. Ölet är bryggt med den klassiska överjäsningsmetoden. Alkoholjäsningen sker i liggande tankar. Ölet får sedan på flaskan genomgå en fyra veckor lång andra jäsning som stimuleras genom en tillsats av vört och jäst. Denna metod kräver stor skicklighet av bryggaren då balansen mellan vört och jäst måste vara exakt. Används för lite vört bildas ingen kolsyra och vid överdosering kan flaskan explodera. Flaskjäsningen bidrar till en mycket mjuk och krämig kolsyra och att ölet får en fin jästfällning i flaskan. "Mit hefe" är tyska och betyder just "med jäst".
Lagring: Ölet är en färskvara och vinner därför ej på lagring.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 22 Kr 1120801 Beställning
Rogge
2007-04-17 5

Kommentarer
jonas861
Påsk afton 2014-04-19. Erdinger Weissbier Hefe är grumlig och orange till färgen. Inte mycket till doft och samma sak gäller smaken. Inga felsmaker, men ack så lite den smakade. Passar fint en varm vårkväll som idag ( påskafton 2015 är tyvärr inte lika varm och skön )
6
Gibbon
Höjer till 6, schysst bördig smak.
6
Alex_alkis
En lite tunn veteöl. Saknar det där lite extra men i det stora hela ganska god.
6
Gorkyman
Mkt fræsch och lætt fruktig !
8
Herr_Ståhlgren
Härligt maltig eftersmak
8
Gibbon
Smakar just ingenting.
6
GAISAke
Urtypisk tysk jästfällningsveteöl. (3 Pilsner på http://GottÖl.se/)
6
Malte
Bra. Klassisk. Men finns bättre.
7
Raceai
Perfekt iskall och till kötträtt.
5
nazzty
Perfekt till maten! Avnjutes bäst med grillat kött en varm sommardag.
9
dildoe
Godaste veteölen jag smakat hittils av den enkla anledningen att den inte smakar speciellt mycket veteöl
4
Hefeulven
Tysklands mest sålda och överlägset sämsta hefe. Drick weihenstephaner eller Franziskaner istället! Lam, tunn och smaklös!
1
lunken
Försiktig och halvsöt veteöl. Frisk och godisenkel med lite jästbotten.
6
Kung Karl
Ganska tunn smak, ändå dricker jag den ur ett specialglas från Erdinger.
5
lasseg
Mjaee.. tråkigast av systemets klassiska Hefe-trio...
5
kittylitter
Frisk och trevlig. Inte jättemycket karaktär, men bra sommaröl. Har inte de fenoler som jag kan tycka är störande i vissa veteöl.
8
nohnohyeh
Tunn och smakar inte mycket.
3
Ronny T
Ger ett klent intryck
6