Betyg
13
Ursprung
SverigeTillverkningssätt
Överjäst OpastöriseradStil
Spice/Herb/VegetableHumle
Hersbrücker East Kent Golding
Nisse är ett opastöriserat överjäst halvmörkt julöl. Vår strävan var främst att skapa ett öl för julbordet. Det skulle harmoniera med julens alla smaker och lyfta den till högre höjder.
Klassifikation: Ale
Smakprofil: Nisse är något mindre söt än många andra julöl. Den är dessutom lätt kryddad med ingefära kanel och apelsin. Detta ger tillsammans med en övertygande humlekryddning en aromatisk brygd med viss sötma.
Användning: Nisse är som ovan nämnts främst gjord med tanke på julbordets fröjder. Dess relativt låga sötma tillsammans med den lätta kryddigheten gör den till ett bra komplement till allt från sill och feta kötträtter till allmän julefröjd. Den har dock fallit många på läppen så till den grad att krav har framförts om produktion året runt. Detta visar på ett bredare användningsområde än vi från början tänkt oss, men det skadar inte.
Innehåll: Tre sorters malt: Pilsner-, mörk karamell- och chokladmalt
Två sorters humle: East Kent Golding och Hersbrucker
Övriga kryddor: Ingefära, kanel, apelsiner och kryddnejlika (1 st. per m3)
Jäst: Worthington Whiteshield.
Tekniska data: Stamvörtstyrka: 13,3°Plato, Original Gravity 1.054
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,1°Plato, Final Gravity 1.012
Alkoholhalt: 5,3%(volym), 4,2%(vikt).
Klassifikation: Ale
Smakprofil: Nisse är något mindre söt än många andra julöl. Den är dessutom lätt kryddad med ingefära kanel och apelsin. Detta ger tillsammans med en övertygande humlekryddning en aromatisk brygd med viss sötma.
Användning: Nisse är som ovan nämnts främst gjord med tanke på julbordets fröjder. Dess relativt låga sötma tillsammans med den lätta kryddigheten gör den till ett bra komplement till allt från sill och feta kötträtter till allmän julefröjd. Den har dock fallit många på läppen så till den grad att krav har framförts om produktion året runt. Detta visar på ett bredare användningsområde än vi från början tänkt oss, men det skadar inte.
Innehåll: Tre sorters malt: Pilsner-, mörk karamell- och chokladmalt
Två sorters humle: East Kent Golding och Hersbrucker
Övriga kryddor: Ingefära, kanel, apelsiner och kryddnejlika (1 st. per m3)
Jäst: Worthington Whiteshield.
Tekniska data: Stamvörtstyrka: 13,3°Plato, Original Gravity 1.054
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,1°Plato, Final Gravity 1.012
Alkoholhalt: 5,3%(volym), 4,2%(vikt).
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
500 ml | 25 Kr | 1137701 | Beställning |
500 ml | 26 Kr | 1137701 | Beställning |
500 ml | 26 Kr | 91137701 | Beställning |
Kommentarer
Henric
Divko
lasseg
Edvin.B
m81mlm
nima
lunken
sesshu
Bittens Bar
GAISAke
nohnohyeh
xev
Arakun