Mohawk Rye IPA

India Pale Ale Exotic grains

Kategori	Öl
Tillverkningssätt	Överjäst
Humle	Centennial, Amarillo, Columbus/Tomahawk, Palisade
Stil	India Pale Ale, Exotic grains
Volym/Pris/Sbid	500ml / 35 Kr / 1173601 (Beställningsvara)
Producent	Mohawk Brewing Company (Sweden - Täby)
Alkohol procenthalt	7,5%
Supplier	Wicked Wine AB

Leverantörens beskrivning
Öl definieras som en jäst dryck framställd på huvudsakligen mältat spannmål. Korn är den i särklass vanligaste råvaran i öl men även vete används relativt flitigt. Däremot mindre vanligt med råg! Råg bidrar med kraft och mustighet. Karaktären blir åt det peppriga mintiga hållet. I Mohawk Rye IPA har vi utnyttjat rågens rustika kraft för att balansera den höga beskan som annars finns i India Pale Ale. Minten och pepprigheten harmoniserar väl med örtigheten och citrustonerna i de amerikanska humlesorterna. Resultatet blir en kraftig men ändå balanserad och uppfriskande dryck med mycket uppkäftighet. Mohawk Rye IPA är en starköl som är bryggd med 20% rågmalt, karamell-, münchen- och pilsnermalt, samt humlesorterna Amarillo, Centennial, Columbus och Palisade. Recept: AB Wicked Wine och Stefan Gustavsson. Producent: Gamla Slottskällans Bryggeri.

Laddar flickr

Kommentarer

GAISAke
för över 1 år sedan
Mycket humle och rejäl beska.
(4 Pilsner på http://GottÖl.se/)
Odd
för ungefär 2 år sedan
Uj, uj, rågsmaken är man inte van vid. Jag tycker det smakar hembakat bröd lång bak någonstans. Kanske ingen favorit men helt klart värd att testas.
Suphårter
för ungefär 2 år sedan
Något tråkig eftersmak, som störde mig. Annars helt okej, även om jag tycker Extra India Pale Ale varianten är betydligt bättre!
kittylitter
för ungefär 2 år sedan
Ah, den här var fin. Fruktig och fyllig smak (jordgubbar?), med en torr och frisk beska. Det finns en liten kryddighet som jag antar kommer från rågen. Angenäm torrhet. Påminner den inte lite om Oppigårds Amarillo Spring?
Seb
för ungefär 2 år sedan
påminner lite om Nögnes IPA...dock inte lika bra..