Årgång: 2008
Druvsort: Shiraz
Alkoholhalt: 145
Produkttyp: Röda viner - fylliga
Ekologiskt Odlade Druvor
Ursprung: Australien
Producent: Salena Estate
Artikelnummer: 6302-01
Pris Exkl Moms: 68,00 kr/750 ml
Pris Inkl Moms: 85,00 kr/750 ml
Sortiment: Ordinarie
Färg: Mörkt röd.

Doft: Generöst fruktig doft med inslag av mullbär, mörka körsbär, plommon, blåbär, örter och rostade fat.

Smak: Fyllig, mycket fruktig smak med inslag av mörka bär, skogsbär, örter, choklad och rostade fat.

Passar till: Serveras vid 16 - 18 grader till grillade rätter av mörkt eller ljust kött samt fågel.

Tillverkning & Lagring: Druvorna kommer från två olika vingårdar med en gemensam odlingsareal för Shiraz och Cabernet Sauvignon på 15,42 hektar. Druvorna krossades skonsamt med en sk. ballongpress. Druvorna macererade med skalen under större delen av jäsningen som kontrollerades till en relativt låg temperatur för att bevara kvaliteten i frukten. Lagring: 15 månader på ståltank med 100% nya franska ekstavar.