I Englands äldsta bryggeri, Fuller´s i västra London, har man bryggt öl sedan 1654. Bryggeriet köptes år 1829 av John Fuller som 1845 ingick partnerskap med Henry Smith och John Turner. Företaget döptes då om till sitt nuvarande namn, Fuller, Smith and Turner. Bryggeriet är ett helägt familjeföretag och alla tre familjerna är fortfarande involverade i firmans drift.

Framställning: Den är överjäst vilket betyder att jästen lägger sig ovanpå brygden i bryggstadiet. ”Bottled conditioned” betyder att en del av jästpartiklarna medföljer vid buteljeringen vilket i sin tur ger upphov till en
vidareutveckling i buteljen under en tid.
Karaktäristik: Vacker bärnstensfärg. Fruktig ren nyansrik doft med tydliga smaker av aromatisk humle. Karamellig smak, fruktig med bra beska och balanserad lång eftersmak
Användning: Servera ölet lätt kylt till svensk eller engelsk husmanskost, sjömansbiff, porterstek eller en typiskt brittisk Shepherd´s Pie.