Black Sheep Riggwelter

Information
5 21 6.81

ÖL 5.7%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:1,0,0,0,2,4,6,3,5,0&chds=0,6&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Black Sheep

Ursprung

Storbritannien, England

Leverantör

Galatea Spirits






Skapades 2008-08-24
av iglaset
Typ: Mörk ale, strong ale
Smakbeskrivning: Stor doft med karaktär av aromahumle och inslag av kola, knäck och torkade bananer. Fyllig smak med viss sötma och måttlig beska. Rik eftersmak med kolatoner, måttlig beska och inslag av mörk choklad.
Passar till: En premium bitter eller strong ale i fyllig stil. Passar liksom de flesta ales bra till svensk husmanskost och andra kötträtter. Ett par ”pints” utan något till kan också vara gott.
Övrigt: Black Sheep Brewery grundades i oktober 1992 av Paul Theakstone som vägrade att finna sig i att inlemmas i jättekoncernen Scottish & Newcastle tillsammans med familjens bryggeri. Han stannade istället i Marston, där han byggde ett gammaldags country brewhouse med sex öppna jäskar av typen Yorkshire Square. Denna jäsningsmetod utvecklades för 200 år sedan. Samtliga jäskar står i förbindelse med ett kar eller ränna där det jästblandade skum som bildas under jäsningen samlas upp. I början av jäsningen pumpas vörten över detta skum för att vört och jäst skall blandas bättre. När jäsningen avslutas samlas jästen i rännan och det är lätt att tappa av ölet. Denna jäsning ger ett smakrikt och nyanserat öl.
Man använder förutom kornmalt i olika rostningsgrader även en liten del vetemalt för att underlätta skumbildningen. Dessutom används bara hela humleblommor från engelska odlare.
Riggwelter är bryggeriets starkaste öl och bryggs på Maris Otter crystal malt och roasted malt med en liten tillsats av vetemalt och demerarasocker. Man använder bara förstklassig engelsk humle, Challenger bitterhumle och huvudsakligen Goldings aromahumle. Namnet riggwelter ska komma från vikingarna rigg – rygg, velte – välta och påstås användas lokalt om får som har hamnat på rygg och inte kan komma på fötter utan hjälp.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 23 Kr 1152701 Beställning
Logga in först
Årgång
jonas861
mer än 5 år sedan (2014-07-27 10:30)
Mörk som natten och smakrik som ett helt smörgåsbord. Kaffe, russin, plommon, malt och mörkt bröd. Skummet är fluffigt och gräddigt. Fin beska, ganska söt och riktigt god. Varför i hela fridens namn tog Systembolaget bort denna godbit från sina hyllor?
9
RollE2k
nästan 7 år sedan (2013-03-20 16:18)
Kanske var kul en gång i tiden, men idag håller den inte riktigt. Den är inget fel på den alls, men samtidigt finns det roligare britter. Gillar dock den lite chokladiga maltigheten, samtidigt som jag velat ha lite mer fruktig humle. Hur som helst så hamnar denna på 6.5p
lasseg
ungefär 10 år sedan (2010-01-07 04:47)
Skön liten rackare det här.. Tycker det var kul att när ett gäng studenter i England nyligen blev insnöade i en pub två dygn så var Riggwelter den enda ölen de inte drack upp...
7
Senseriko
ungefär 12 år sedan (2007-11-27 11:24)
Hittade Riggwelter första gången på ett av landets mindre Systembolag i Åseda, Småland. Köpte ett par flaskor och imponerades av fylligheten. Återvände till bolaget i hällregn och köpte ett flak...
9
Arakun
mer än 12 år sedan (2007-07-12 23:29)
Fruktigt, syrligt och med lång efterbeska. Välbalanserat med påtaglig både sötma och beska. Ljuv doft. Aningen eldig. Ska absolut inte drickas kylskåpskall. Med lagring träder en syrlig vinös arom med inslag av ek fram. Beska och humlekaraktär märks tydligt men smaken känns ändå mjuk och rund. Efterhand som temperaturen stiger träder en doft av svarta vinbär och russin fram och ölet får sig en tydlig portvinskaraktär. Mums!!!
9