Karaktär: Ljust gul färg. Kryddig, blommig och fruktig doft i härlig balans. Ungt, torrt och fruktigt vin med bra syra och liten mineralkaraktär. Konsumtionsfärdigt. Serveras vid 12-16 grader.
Karaktär: Druvsorten Pinot Gris har en lite ”blommig” karaktär som tillsammans med en kryddighet gör den till en oemotståndlig doft- och smaksensation. Druvsorten odlas mycket i Alsace i Frankrike där den är en av de ”ädla” druvorna, men den är också mycket framgångsrik i östra Europa, t ex i Ungern. Vinet får kalljäsa i rostfria ståltankar för att uppnå så mycket druvarom och fräsch syra som möjligt och lagras därefter en stund på ståltankar innan det buteljeras.
Passar till: Fisk, skaldjur eller ljust kött. Druvsortens karaktär gör att vinet även går bra till lite kryddstarkare, orientaliskt inspirerade rätter.