Betyg
6
Ursprung
Sverige Ludvika kommun Dalarnas länTillverkningssätt
Torrhumlad UnderjästStil
WienerHumle
Columbus/Tomahawk/Zeus CascadeSenaste betygen
pjorgensen
2015-10-31
jonas861
2015-02-15
Kenneth Langstrom
2013-10-09
Kinski
2013-01-09
Pyrmir
2012-07-30
Det är något speciellt med julöl. Det är inte bara det faktum att den enbart avnjuts i juletider – det komplexa maltreceptet skapar också en skillnad i hantverksprocessen jämfört med ljust öl där utmaningen istället ligger i att hitta rätt balans mellan beska och fyllighet.
– Det har onekligen varit en glädjefylld utmaning att skapa ett öl som Pistonhead Chimney Sweeper, säger bryggmästare Richard Bengtsson.
I årets nyhet Pistonhead Chimney Sweeper ingår hela fyra olika maltsorter som tillsammans ger en häftig maltkropp där bland annat rökmalt balanseras mot högalfahumlen tomahawk. Med sin mörka mahognyröda färg har ölen en bra balans mellan fyllighet och sötma, en komplex maltighet och en välbalanserad humleblommighet och beska. Med en humlearomatisk fylligt maltig smak med brända inslag av kaffe är chanserna stora att Pistonhead Chimney Sweeper blir en succé på julbordet.
– Det spritter faktiskt i kroppen när jag tänker på julöl och jag får en mustig smak i munnen när jag ser de vackra mörkröda färgerna och det vita skummet, säger Richard Bengtsson. Inspirationen vid julölsbryggande får sig också en extra skjuts av det faktum att man vet att julen nalkas och med den härlig stämning, god mat och – som (skum)kronan på verket – gott öl.
Vid Stockholm Beer & Whiskey Festival mottog Bryggeriets Julspecial silvermedalj i klassen ”All lager över 6 %”.
– Det har onekligen varit en glädjefylld utmaning att skapa ett öl som Pistonhead Chimney Sweeper, säger bryggmästare Richard Bengtsson.
I årets nyhet Pistonhead Chimney Sweeper ingår hela fyra olika maltsorter som tillsammans ger en häftig maltkropp där bland annat rökmalt balanseras mot högalfahumlen tomahawk. Med sin mörka mahognyröda färg har ölen en bra balans mellan fyllighet och sötma, en komplex maltighet och en välbalanserad humleblommighet och beska. Med en humlearomatisk fylligt maltig smak med brända inslag av kaffe är chanserna stora att Pistonhead Chimney Sweeper blir en succé på julbordet.
– Det spritter faktiskt i kroppen när jag tänker på julöl och jag får en mustig smak i munnen när jag ser de vackra mörkröda färgerna och det vita skummet, säger Richard Bengtsson. Inspirationen vid julölsbryggande får sig också en extra skjuts av det faktum att man vet att julen nalkas och med den härlig stämning, god mat och – som (skum)kronan på verket – gott öl.
Vid Stockholm Beer & Whiskey Festival mottog Bryggeriets Julspecial silvermedalj i klassen ”All lager över 6 %”.
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 330 ml | 13 Kr | 1143903 | Beställning |
| 330 ml | 12 Kr | 8925703 | Beställning |
pjorgensen
2015-10-31
jonas861
2015-02-15
Kenneth Langstrom
2013-10-09
Kinski
2013-01-09
Pyrmir
2012-07-30
helbergshumle.se
2012-06-13
Myspanda
2012-05-26
carlos84
2012-05-03
balder
2012-04-04
Raceai
2012-02-18
znajk
2012-01-21
Habling
2012-01-06
Adde
2012-01-05
mackanpaj
2011-12-26
Flaxmixarn
2011-12-25
mgroover
2011-12-24
schwamp
2011-12-24
stecken
2011-12-23
panthro
2011-12-21
OskarM
2011-12-13
Kentaur
2011-12-10
karlf
2011-12-06
Skägget
2011-12-06
HerrHof
2011-12-05
shaitan
2011-12-05
ravon
2011-12-02
nima
2011-12-02
dildoe
2011-12-01
NovaLogic
2011-11-30
Kommentarer
jonas861
mackanpaj
dildoe
m81mlm
GAISAke
Henke_H1978