Masia Monistrol Reserva Especial - 1999

RÖDA VINER 13%
Fondberg & Co
Skapades 2007-01-01 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Karaktär: Masia Monistrol 1999 har en elegant bouquet av mogna svarta vinbär med underliggande toner av ceder och ek. Smaken är intensiv med mjuka tanniner, och eftersmaken är lång och mjuk.
Framställning: Druvorna till detta prestigevin, från spanska området Penedes, kommer enbart ifrån den bästa vingården på Marqués de Monistrols ägor. Här handskördas Cabernet Sauvignon och Merlot från gamla vinstockar. Efter att ha macererat i en månad på fällning, dras vinet över på nya, franska ekfat där det får utvecklas i minst 18 månader under daglig övervakning av vinmakaren Antonio Olivé I Martí. Vinet filtreras med hjälp utav äggvita och buteljeras utan någon ytterligare klarning, så att komplexiteten och smaknyanserna behålls. Detta högkvalitativa vin görs i en begränsad upplaga av 29 000 flaskor.
Passar till: Smakrika kötträtter..
Liknande artiklar
Kommentarer