Söt vinös doft men russin, karamell och mörktbröd. Kryddig och fruktig doft som jag inte riktigt kan sätta ord på.
Smaken följer doften med lite russin, karamell och mörkbröd eller deg kanske rent av. Söt, torr och lite sträv med fruktiga toner av körbär och äpple. Avslutas torrt och den fruktiga smaken hänger kvar länge. Svag kolsyra och medel kropp. Ingen man hinkar i sig men förödande lätt och gott att sitta och sippa i sig.
Mina förväntningar var på topp, ett av mina favoritbryggeri gör amerikanskinspirerad belgisk strong dark ale. De lite svala recensionerna på ratebeer glömdes efter ett lyriskt blogginlägg.
Börjar fint med russin och torkad frukt, karamell, brunt socker men även en viss syrlighet. Kroppen är medelfyllig och av alkoholen märks ingenting, tvärt om känns den mjuk och behaglig. Även i smaken finns en viss syrlighet men den är tyvärr mycket söt vilket jag har problem med. Därför inte så bra jag hade trott och hoppats. Några år i källaren kanske?
Kommentarer
Brink
Beer-naise
kittylitter
jonas
Thorsten