Beringer grundades 1876 av de tyska bröderna Jacob och Frederick Beringer. Sedan augusti 2000 ägs företaget av Foster´s Brewing Group of Australia. Idag består Beringer Wine Estates av sex vingårdar och produktionsenheter. Beringer Vineyards i Napa är störst, därefter kommer Meridian i Paso Robles, Chateau St Jean och Chateau Souverain, båda i Sonoma, samt de små boutiquevingårdarna Stags Leap Winery och St Clement i Napa. Beringer tillverkar viner i fyra olika serier; Stone Cellars, Founders Estate, Appellation Collection och Private Reserve. Unikt för Beringer är frånvaron av enkla viner, deras "lägsta" serie Stone Cellars håller hög kvalitet, trots stora volymer.

Smaktyp: Mjuka och Bäriga
Framställning: Druvorna handplockades och genomgår så kallad maceracion semícarboniquie (kolsyrejäsning) vilket innebär att hela druvklasar läggs i en sluten behållare. De understa druvorna krossas då av tyngden från de övre och
börjar jäsa. Den koldioxid som bildas tränger ut syret ur karet. Då inget syre finns påbörjas även en fermentering inne i de hela druvorna (samma typ av fermentering som vid kompostering). Vid ca 3 % alkohol spricker druvorna varvid vinet får sin färg och fortsätter att jäsa traditionellt till inget socker kvarstår. Tack vare att druvorna inte krossas före jäsningen behåller de sin generösa fruktighet. Vinet lagrades på små franska ekfat i tio månader varav en tredjedel var nya.
Karaktäristik: Tegelröd färg. Generös doft av mogna röda bär, lite kryddighet av körsbär och rostade fat. Smaken är mjuk och rik av silkeslen frukt och kryddiga, lite jordiga, smaker. Vinet har en lång och komplex eftersmak.
Användning: Serveras till smakrika och lite sötkryddiga rötter av oxe eller fågel. Såserna får görna innehålla lite syra och sötma från kokta rotfrukter. Tillbehör som stekt svamp passar utmärkt.
Övrigt: Druvorna kommer från Carneros och Russian River Valley. Områderna är lite svalare tack vare det maritima klimatet vilket passar druvan Pinot Noir mycket bra. Vinerna av Pinot noir från dessa områden tenderar att få en mer mogen och komplex doft.