Betyg
1
Färg: Medelhög intensitet med mörkröd färgnyans.
Doft: Ung och frisk med stor och komplex karaktär av mörka bär, mörk choklad, tobak och nya fat.
Smak: Fyllig med balanserad syra, relativt kraftiga tanniner och inslag av bärig frukt, körsbärskärnor, jord, lakrits och ny ek.
Vinifiering: Druvorna till detta vin skördas från firmans egna vingårdar i kommunen Sassella i Valtellina Superiore. Musten jäser på rostfria tankar under temperaturkontroll. Vinet mognar 12 månader på delvis nya franska fat samt fyra månader i flaska.
Servering: Passar bra till stekta och grillade kötträtter av nöt, vilt och lamm samt till vissa smakrika hårdostar Peccorino eller Parmesan.
Lagring: 0-5 år
Info: Valtellina är det nordligaste distriktet för Nebbiolo. Det svalare klimatet gör att Nebbiolodruvan får en Pinot Noir liknande struktur.
Doft: Ung och frisk med stor och komplex karaktär av mörka bär, mörk choklad, tobak och nya fat.
Smak: Fyllig med balanserad syra, relativt kraftiga tanniner och inslag av bärig frukt, körsbärskärnor, jord, lakrits och ny ek.
Vinifiering: Druvorna till detta vin skördas från firmans egna vingårdar i kommunen Sassella i Valtellina Superiore. Musten jäser på rostfria tankar under temperaturkontroll. Vinet mognar 12 månader på delvis nya franska fat samt fyra månader i flaska.
Servering: Passar bra till stekta och grillade kötträtter av nöt, vilt och lamm samt till vissa smakrika hårdostar Peccorino eller Parmesan.
Lagring: 0-5 år
Info: Valtellina är det nordligaste distriktet för Nebbiolo. Det svalare klimatet gör att Nebbiolodruvan får en Pinot Noir liknande struktur.
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
750 ml | 129 Kr | 3234101 | Beställning |
Kommentarer
Paradiset