Le Tense Sassella - 2007

RÖDA VINER 13.5%
Enosvezia
Skapades 2007-02-26 av iglaset
Betyg
1 11 7.06
Senaste betygen
Gilgamesh
2015-02-24 6
sanjis
2012-10-20 5
laurog
2011-12-27 8
eriked
2011-04-23 8
Paradiset
2011-02-10 9
Färg: Medelhög intensitet med mörkröd färgnyans.
Doft: Ung och frisk med stor och komplex karaktär av mörka bär, mörk choklad, tobak och nya fat.
Smak: Fyllig med balanserad syra, relativt kraftiga tanniner och inslag av bärig frukt, körsbärskärnor, jord, lakrits och ny ek.
Vinifiering: Druvorna till detta vin skördas från firmans egna vingårdar i kommunen Sassella i Valtellina Superiore. Musten jäser på rostfria tankar under temperaturkontroll. Vinet mognar 12 månader på delvis nya franska fat samt fyra månader i flaska.
Servering: Passar bra till stekta och grillade kötträtter av nöt, vilt och lamm samt till vissa smakrika hårdostar Peccorino eller Parmesan.
Lagring: 0-5 år
Info: Valtellina är det nordligaste distriktet för Nebbiolo. Det svalare klimatet gör att Nebbiolodruvan får en Pinot Noir liknande struktur.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 129 Kr 3234101 Beställning
Gilgamesh
2015-02-24 6

sanjis
2012-10-20 5

laurog
2011-12-27 8

eriked
2011-04-23 8

Paradiset
2011-02-10 9

guvhas
2011-01-19 8

Gudagott
2010-07-18 8

Jedy
2008-06-08 7

Probstner
2007-10-02 8

Mike
2007-07-06 8

Micke J
2007-04-17 8

Kommentarer
Paradiset
Ett av systemets bästa röda. Drick till pasta ihoprörd med vildsvinsragu och massor av parmesan och persilja.
9