Le Tense Sassella - 2007

Information
1 11 7.06

RÖDA VINER 13.5%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,0,0,1,1,1,7,1,0&chds=0,7&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Nino Negri

Ursprung

Italien, Valtellina Superiore

Leverantör

Enosvezia




Skapades 2007-02-26
av iglaset
Färg: Medelhög intensitet med mörkröd färgnyans.
Doft: Ung och frisk med stor och komplex karaktär av mörka bär, mörk choklad, tobak och nya fat.
Smak: Fyllig med balanserad syra, relativt kraftiga tanniner och inslag av bärig frukt, körsbärskärnor, jord, lakrits och ny ek.
Vinifiering: Druvorna till detta vin skördas från firmans egna vingårdar i kommunen Sassella i Valtellina Superiore. Musten jäser på rostfria tankar under temperaturkontroll. Vinet mognar 12 månader på delvis nya franska fat samt fyra månader i flaska.
Servering: Passar bra till stekta och grillade kötträtter av nöt, vilt och lamm samt till vissa smakrika hårdostar Peccorino eller Parmesan.
Lagring: 0-5 år
Info: Valtellina är det nordligaste distriktet för Nebbiolo. Det svalare klimatet gör att Nebbiolodruvan får en Pinot Noir liknande struktur.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 129 Kr 3234101 Beställning
Logga in först
Årgång
2007
Paradiset
ungefär 8 år sedan (2011-10-30 11:29)
Ett av systemets bästa röda. Drick till pasta ihoprörd med vildsvinsragu och massor av parmesan och persilja.
9