Betyg
0
Färg: Medelhög intensitet med röd nyans.
Doft: Stor och modern med karaktär av mogen röd frukt, kryddnejlika, rosor och nya rostade ekfat.
Smak: Fyllig med balanserad syra och karaktär av örter, lakrits, blåbär, kryddnejlika och nya rostade ekfat.
Druvsort: Barbera 60%, Nebbiolo 40%
Vinifiering: Druvorna skördas manuellt från vingårdar i Langhe. De vinifieras separat då de mognar vid olika tid och först ut är Barbera-druvorna. I båda fall jäser musten på rostfria tankar vid 26-30°C. Vinerna blandas och genomgår malolaktisk jäsning. Därefter dras vinet över på franska fat av olika storlek där det mognar 6 månader. Vinet filtreras och mognar ytterligare 12 månader på glas innan det säljs.
Servering: Smakrika pastarätter samt till smakrika kötträtter av nöt och vilt.
Lagring: 0-5 år
Doft: Stor och modern med karaktär av mogen röd frukt, kryddnejlika, rosor och nya rostade ekfat.
Smak: Fyllig med balanserad syra och karaktär av örter, lakrits, blåbär, kryddnejlika och nya rostade ekfat.
Druvsort: Barbera 60%, Nebbiolo 40%
Vinifiering: Druvorna skördas manuellt från vingårdar i Langhe. De vinifieras separat då de mognar vid olika tid och först ut är Barbera-druvorna. I båda fall jäser musten på rostfria tankar vid 26-30°C. Vinerna blandas och genomgår malolaktisk jäsning. Därefter dras vinet över på franska fat av olika storlek där det mognar 6 månader. Vinet filtreras och mognar ytterligare 12 månader på glas innan det säljs.
Servering: Smakrika pastarätter samt till smakrika kötträtter av nöt och vilt.
Lagring: 0-5 år
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
750 ml | 93 Kr | 4236101 | Beställning |
Kommentarer