Karaktär: Tsantali Ouzo doftar lakrits och mentol. Smaken är kryddig med bitter söt avslutning.
Framställning: Greklands nationaldryck Ouzo uppkom på mitten av 1700-talet och framställdes från början som medicin. Smaken var dock mycket bitter och därför tillsatte man Anis.
Passar till: Tsantalis Ouzo är en populär del av genuin grekisk kultur, ofta njutbar tillsammans med olika aptitretare, i synnerhet friterat, fisk och skaldjur.