The Macallan Fine Oak lagras på en noga utvald blandning av spanska sherryfat och amerikanska bourbonfat. Detta ger en omisskännlig Macallan-karaktär på whiskyn men något lättare och torrare karaktär än den sherryfatslagrade varianten. Den hårda fatpolicy som genomsyrar produktionen på destilleriet tillämpas även på denna nya serie och resultatet av Fine Oak visar att storheten hos The Macallan inte enbart kan förklaras med lagring på sherryfat. Jämför gärna själv The Macallan Fine Oak mot någon annan Speyside-malt så förstår du kanske vad vi menar.

En ny typ av The Macallan för en ny och krävande generation bevisar än en gång att The Macallan är "the world¤s most precious whisky". Några av världens ledande whiskyexperter har redan sagt sitt och deras utlåtanden låter inte skämmas för sig.

"Best new Scotch Whisky Brand" Jim Murray's Whisky Bible 2005

Smak: Stor, fyllig med inslag av krossade nötter och vanilj samt toner av sandelträ och körsbär.
Färg: Bärnsten
Doft: Fyllig, exotisk och aromatisk med apelsintoner