Cognachuset Prunier är över 300 år gammalt och har överlevt tre stora krig. Trots periodvis mycket svåra tider har Prunier hållit fast vid traditionerna och med sin lätta och eleganta stil erövrat ett gediget kvalitetsrykte som en av världens främsta producenter av Cognac och sedermera även Calvados. Detta bekräftas av att Prunier är en av de få producenter i Cognac som av myndigheterna getts rätt att buteljera med årgång - "20 years old". Cognacindustrin kännetecknas i modern tid av stora multinationella företag med volym som största intresse. Det är därför extra kul att presentera ett av de få kvarvarande äkta oberoende familjeföretagen i Cognac.
Prunier jobbar också med att värdera och köpa högkvalitativ Calvados, framför allt i Pays d'Auge-området i Normandie. De applicerar sin långa och gedigna kunskap om Cognac även på sin Calvados och buteljerar i namnet Menorval. Deras Reserve är en lätt och fruktig Calvados medan Menorval XO, 15 år gammal, är tyngre och mer avrundad. Båda uppvisar en mycket tydlig äpplighet och håller en extraordinär kvalité.