Typ: Single Malt från Skottland (Speyside)
Alkoholhalt: 46 %
Doft: Komplex, rik, kryddig med torra, fruktiga aromer och viss sötma.
Smak: En mjuk fruktighet, sötma och kryddighet förstärkt av ek och nöttoner.
Eftersmak: En len kryddighet som fyller gommen.
Tillverkning: Vattnet till The Glenlivet whisky kommer från Josies Well. Vattnet kommer fram i en lång underjordisk källa som inte påverkas särskilt mycket av torv. För 20 år sedan valde ”master distiller” Jim Cryle ut de mest exceptionella faten från 1983. 17 år senare flyttade han över den utvalda whiskyn till Limosuin-ekfat för ytterligare lagring innan buteljeringen.
Producent: Chivas Bros. Ltd.
Historik: The Glenlivet Distillery ligger i Speysideregionen, vid floden Livet, strax innan den flyter ihop med Avon. Fabrikens grundare, George Smith, var den förste som ansökte om tillstånd att destillera år 1824 då nya regler krävde licens för tillverkning. Då hade han sedan länge, i hemlighet, bränt sin whisky hemma på gården, precis som sin far, farfar och de flesta grannar. Den som gick över från olaglig till laglig verksamhet tog en avsevärd risk och betraktades ofta som en svikare av sina före detta hembrännar-kollegor. Därför utrustade sig George med två tunga pistoler, som han bar med sig under många år, för att förhindra eventuella hämndaktioner. När whiskyn Glenlivet blev känd utanför regionen började även andra tillverkare skriva Glenlivet på etiketten, eftersom namnet betraktades som en kvalitetsgaranti. Det gick så långt att destilleriets dåvarande ägare James Smith (son till grundaren George) ansökte om att få namnskydda sitt whiskymärke. Han fick sitt namnskydd och från år 1880 är det bara hans whisky som får kallas The Glenlivet. The Glenlivet är originalet.