Färg: Medelhög intensitet, gyllengul nyans
Doft: Relativt stor, frisk och torvrökig doft med frisk äppelfrukt, inslag av ljung och balanserad fatkaraktär
Smak: Fyllig, mycket fruktig och blommig smak med ren torvrök och lång eftersmak med elegant fatkaraktär
Karaktär: Fyllig, mycket fruktig och blommig med ren torvrök och lång eftersmak med elegant fatkaraktär.

Bowmore Cask Strength är en maltwhisky som är buteljerad vid 56% alkohol, direkt från fatet. Liksom övriga Bowmore whiskies, är den lagrad på bourbonfat, i det här fallet i ca 15 år. Cask Strength är ett perfekt exempel på en whisky från Islay; aromen av blöt tång, fisknät och torv är slående. Ett uns av sötma från bränt socker avslutar denna whisky som är stor och stark med intensiv ekkaraktär.

Bowmore, ett av de äldsta destillerierna i Skottland, har legat vid Loch Indaals strandkant sedan 1779. Närheten till havet är av avgörande betydelser för maltwhiskyn liksom den traditionella hanteringen. Bowmore är ett av fåtal destillerier som fortfarande mältar sitt eget korn. Kornet vänds än idag av en sk Maltman, ett yrke som gått i arv i generationer.Vattnet som används i Bowmore Islay Single Malt kommer från Laggan River. Genom århundraden har vattnet sipprat genom kullarna ovanför och tagit med sig aromen av rik torv. Det är samma torv som används vid rökningen av kornet och som ger whiskyn den karaktärsfulla rökigheten som är specifik för Islay.1995 utnämndes Bowmore till "Distiller of the Year" i International Wine & Spirits Competition som är en av världens mest prestigefulla tävlingar.1999 fick Bowmore pris som ett av Skottlands sex bästa destillerier.I Bowmore's källare vilar faten som innehåller det flytande guldet. Spansk och amerikansk ek bidrar med rika och finstämda toner som ger whiskyn den slutliga karaktären. En ung Bowmore njuts med fördel innan maten och de äldre årgångarna efteråt, gärna med några droppar vatten för att ytterligare framhäva aromerna.Morrison Bowmore bildades 1951 och äger flera destillerier, b la Auchentoshan och Glen Garioch. År 1995 köpte japanska Suntory alla aktier i Morrison Bowmore.