Sierra Nevada Harvest Northern Hemisphere
India Pale Ale
| Kategori | Öl |
| Ursprung | USA |
| Tillverkningssätt | Överjäst, Ofiltrerad, Opastöriserad, Torrhumlad, Flaskjäst |
| Humle | Cascade, Centennial |
| Stil | India Pale Ale |
| Volym/Pris/Sbid | 710ml / 89 Kr / 1161101 (Beställningsvara) |
| Producent | Sierra Nevada Brewing Company (USA - Chico) |
| Alkohol procenthalt | 6,7% |
The cornerstone of our Harvest series is the beer that started the modern-day fresh hop ale phenomenon in America, our original Harvest Ale.
Created in 1996, Harvest Ale features Cascade and Centennial hops from the Yakima Valley in Eastern Washington. These hops are harvested and shipped as “wet” un-dried hops—the same day they are picked—to our brewery in Chico where our brewers eagerly wait to get them into the brew kettle while their oils and resins are still at their peak
Alcohol content: 6.7% by volume
Malts: Two-row Pale & Caramel
Beginning gravity: 16.5 Plato
Yeast: Top-fermenting Ale Yeast
Ending gravity: 4.0 Plato
Bittering hops: Centennial
Bitterness units: 60-65 Finishing hops: Cascade & Centennial
Laddar flickr
Info
Annons
Ditt betyg
Betygsspridning
Senaste betygen
-
06 May 2012
-
02 April 2012 -
22 March 2012 -
21 March 2012
-
02 March 2012 -
26 February 2012 -
26 February 2012
Kommentarer
för 3 månader sedan
Jag inbillar mig att skillnaden mellan färsk humle och traditionell torrhumling av ölet märks i denna. Det är ett otroligt bett i bitterheten trots "bara" 60-65 IBU's.
för 4 månader sedan
Den ska absolut drickas på en gång! Dock ej på SB, vänta tills du kommer hem... SNHNH är kvalité med god fin humle. Gillar flaskan!
för 4 månader sedan
I höstas drack jag en trött flaska av Southern Hemisphere Harvest och var inte helt överväldigad. Därför är det extra kul att hugga den här rackarn två dagar efter släppet på systemet (nu kanske den har legat och mojnat i en container i Värtahamnen i ett halvår, vad vet jag - men kallt lär det ju ha varit iaf). Första dropparna i glaset uppfyller våta humle-drömmar (förlåt) och nog finns det en ton av nåt obestämt, nåt färskt, nåt grönt utöver de vanliga grape- och citrus-tonerna som går igen i många av bryggeriets öl? Men det är sköra aromer tycker jag, man måste verkligen tvinga fram dem ur ölen, se till att svinga runt ordentligt i glasen! Den som vågar blir belönad av citrusmarinerade blå bumlingar (ja, jag menar lösgodiset!) och en hyfsat uppkäftig beska som efterföljs av den där typiska västkustmaltigheten (lite lätt åt lakritshållet kanske?). Sammanfattningsvis: Nog är det lite speciellt med färsk humle; men här är grejen - jag har druckit andra öl med betydligt mer humlekaraktär än den här - fast visserligen är det andra typer av smaker då, och det är ju liksom en del av grejen med wet hop. Alla bör prova denna öl, med tanke på priset är det lätt värt det, och den är fan så mycket bättre än Mikkellers snedbryggda wet-hop-travesti. Oh, yes I did. Flame on.