Smaktyp: Ale, extra stark
Karaktäristik: Mahognyröd färg. Nyanserad, kryddig doft med inslag av kryddnejlika, lagerblad och peppar.

Smaken är mjuk, kryddig och fruktig när ölen dricks ung men utvecklar efter några års lagring aromer som påminner om portvin.

Serveringstips: Passar utmärkt till smakrika pastarätter och till rätter av stekt och grillat kött.
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Övrigt: Maudite betyder "liten djävul" och namnet syftar på legenden om "Chasse-Galerie" (den flygande kanoten), som handlar om en grupp timmerhuggare som slöt ett avtal med djävulen som lät dem flyga hem i sin kanot för att kunna komma hem i tid för att kunna fira nyår.
Hållbarhet: 5 år eller mer.