Karaktär: Bärnstensnyans, stor doft, komplex, inslag av vanilj, arrak, kakao och körsbär, fyllig smak, rund, angenäm fruktighet, balanserad fatton. Lång, harmonisk eftersmak.

Seven Oaks är en kanadensisk whisky som tål att jämföras med betydligt högre prisklasser. Seven Oaks har lagrats hela sex år på ekfat, något som syns i den mörka bärnstensfärgen. Doften är i början stor och behaglig av arrak och vanilj, men övergår till torkad frukt, som fikon och plommon och avrundas slutligen i en fin fatton och en lång eftersmak.