Färg: Klar, medel till hög intensitet, blåröd.
Doft: Ung, medelstor fruktig doft av mörka hallon, cassis, vanilj och blåbär.
Smak: Torr med frisk syra och balanserde tanniner. Medel till stor fruktig smak av vinbär, syltade körsbär, örter och ceder. Medellång eftersmak med toner av vingummi.
Vinifiering: Druvorna skördades för hand vid optimal mognad från mitten av september till mitten av oktober 2005. Vinet har jäst på temperaturreglerade cementtankar med manuell överpumpning. Efter avslutad jäsning har vinet macererat i 3-4 veckor med skalresterna. En mindre del av vinet (15%) har lagrats 4 månader på nya ungerska barriquer.
Vinmakaren David Tofterup har lagt fokus på att framhäva vinets koncentrerade och nyanserade fruktkaraktär från gamla vinstockar, utan att dölja den med fat. Servering: Lammracks med potatiskaka och lingonskysås.
Lagring: 1-3 år