Smakbeskrivning: Elegant doft med inslag av torkad ljung och torv samt lätt ton av toffee och nötter från sherryfat. Balanserad smak med mild rökighet och inslag av malt, honung och frukt. Bra eftersmak. med lätt sötma och ton av nötter.
Passar till: Drink, utmärkt såväl före som efter maten.
Övrigt: Tomatin är grunden i whiskyföretaget J & W Hardie som dessutom producerar The Talisman, Blended Whisky och The Antiquary, de Luxe Blended Whisky. Tomatin ligger i Aviemore, precis väster om Speyside och klasssas alltså som en Highland Malt, även om den påminner mycket om elegantare och lättare Speyside-whisky som The Glenlivet eller Cragganmore. Destilleriet är Skottlands största, men man utnyttjar inte hela kapaciteten och producerar därför något mindre än Glenfiddich som är det destilleri som tillverkar mest whisky. Tomatin är en mycket vanlig ingrediens i olika blended whiskies, men inte så väl känt, det var ett av de sista destillerierna som började säljas som single malt för ungefär tio år sedan.