Karaktär: Glenfarclas 15 YO har en djup gyllene färg. Doften är kryddig och löftesrikt rökig. Smaken är fyllig, kraftig och balanserad. Härliga fattoner i eftersmaken, som är lång med söta sherrytoner.
Mer om Glenfarclas Single Malt 15 Y.O.: På ängsmarkerna vid foten av det majestätiska Ben Rinnes ligger Glenfarclas, "De gröna ängarnas dal", som ligger i regionen Highlands, i distriktet Speyside. Högt ovanför destilleriet rinner källan till en liten bäck ut ur hjärtat av berget. Dess mjuka, kristallklara vatten som filtrerats genom ljung och torv på sluttningarna är en av de viktigaste förklaringarna till whiskyns storhet. Den allra viktigaste faktorn är dock destilleringen. Whiskyn tillverkas batchvis (sats per sats) i gamla kopparbrännare, där den unika formen på brännaren gör att den fångar upp de flyktigaste av smakämnen. Eftersom man inte har ett kontinuerligt flöde, sker rigorösa kvalitetskontroller av varje enskild sats. Whiskyn lagras sedan på sherryfat som ger whiskyn dess gyllene färg och mjuka smak som är fullständigt unik. I de mörka, traditionella, lagringslokalerna får whiskyn ligga ostörd med endast änglarna som tar del av dess hemligheter. Destilleriet grundades 1836 på Rechlerich Farm, som då låg under slottet Ballindallochs ägor, och har varit i samma familj sedan 1865. John Grant köpte då gården, och sen dess har whiskyn långsamt utvecklas till vad den är idag. 15-åringen är ett riktigt kraftpaket för att vara Speyside och Glenfarclas, uppskattad av många, icke minst av ägaren John L.S. Grant själv som har den som personlig favorit.