Karaktär: Mörkt röd färg. Stor doft med rena toner av mörka bär, fat och kryddor. Medelfylligt vin med smak av mörka bär, lakrits och kryddor. Mustig eftersmak.
Framställning: Terre di Ginestra Nero d´Avola är en blandning som består av 90 % Nero d´Avola och 10 % Syrah. Druvorna kommer från odlingarna på Sicilien och handplockas för bästa resultat. Drygt hälfen av vinet är fatlagrat en tid för komplexitet och struktur innan slutprodukten blandas samman.
Passar till: Fågel och kött av olika slag, gärna grillat.