Passar till: Aperitif, dessert med färska frukter och mörk choklad eller som "sås" på dylika desserter.
Beskrivning: Blaxsta Vingård drivs av grundaren Göran Amnegård. Den är belägen i Blacksta kyrkby strax söder om Flen i Södermanland. Gården ligger i sluttningen ned mot den vackra sjön Långhalsen, vilkens vattenspegel reflekterar solens varma strålar upp mot anläggningens planteringar. Ägaren har under lång tid arbetat i Canada och där tagit till sig stor kunskap angående vinframställning i allmänhet och fruktvinsframställning i synnerhet. Just detta vin framställs på handplockade skogshallon från de svenska markerna. Njut av doft, färg och smak i fantastisk harmoni.
Övrigt: Jäst på ståltank under temperaturkontroll. Halvsött Fruktvin.