Franziskaner Hefe Dunkel

ÖL 5%
Skapades 2007-08-21 av iglaset
Betyg
6 64 6.5
Senaste betygen
didrikl
2013-03-05 8
Divko
2013-02-18 6
alvaro15
2012-10-23 7
Gibbon
2012-07-27 8
Pyrmir
2012-06-27 6
Typ: Överjäst mörk veteöl, dunkles weissbier
Smakbeskrivning: Stor veteölsdoft med inslag av kryddor, choklad och rostat vete. Smakrikt veteöl med liten beska och rostad ton i eftersmaken.
Passar till: Detta mörkare veteöl passar bra till korv, gärna grillad eller stekt, men också rökt kall korv. Prova det gärna till Käsekrainer, ostfylld stekt korv med sauerkraut och stark senap.
Övrigt: Franziskaner är Münchens äldsta privata bryggeri, dess historia går ända tillbaka till 1363. Ursprungligen låg det mittemot ett kloster med Franziskanermunkar, därav namnet. Franziskaner kommer i familjen Sedlmayers ägo 1861 och 1922 beslutar man att slå ihop de två familjeföretagen Spaten och Franziskaner.
Veteöl kan kallas både weizenbier (veteöl) och weissbier (vitt öl) på tyska. Franziskaner har valt beteckningen weissbier. Hefe-weissbier innebär att ölet är ofiltrerat och grumligt av jästfällning. Detta gör ölet mycket smakrikare och den typiska veteölssmaken kommer fram bättre. Detta öl är dessutom dunkel, mörkt, vilket gör det ännu smakrikare men något mindre typiskt. Det är bryggt på minst 50 % ljus vetemalt och resten rostad kormalt. Alla Franziskaner Weissbier är försiktigt humlade med humle från Hallertau.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 19 Kr 159201 Ordinarie
500 ml 19 Kr 8151801 Beställning
Bubbles
2010-08-09 7

kenneth.lbc
2010-08-08 6

Skägget
2010-07-22 6

shcizo
2010-06-25 6

Adde
2010-05-13 6

kittylitter
2010-04-15 8

grefwen
2010-03-24 8

Seb
2010-02-08 6

ravon
2010-01-30 7

rudie
2010-01-08 8

Lorgarn
2009-11-29 5

Gurraburra
2009-10-05 5

xev
2009-07-20 8

andersand
2009-07-01 6

Gilgamesh
2009-06-27 7

schwamp
2009-06-08 6

Gilgrim
2009-06-05 7

nohnohyeh
2009-05-27 7

Tryggwe
2009-05-19 7

jorsig
2009-04-24 7

H.Augustsson
2009-04-19 6

Bengt-Martin
2009-04-13 3

detvarenbraöl
2009-04-08 6

shaitan
2009-04-07 5

wahoo
2009-04-03 5

krille
2009-04-03 7

Fefaifb
2008-12-30 7

Kjell-Fredrik
2008-07-19 8

Shimmy
2008-06-20 8

os2004
2008-03-27 7

Kommentarer
Gorkyman
Trevlig, lätt sötma och liten beska. Lätt fruktton. Bra kolsyra och fin färg.
7
Divko
Min första Hefe-Weissbier Dunkel. Veteöl + dubbelbock? :)
6
GAISAke
En riktigt fin Weissbier. (3.5 Pilsner på http://GottÖl.se/)
7
kittylitter
Mycket fin och mörk hefe, utan de fenoltoner som kan störa mig med vissa veteöl. Lätt och frisk, trots den mörka karaktären. Diskret ton av banan och kanske nån annan frukt. Kanske plommon som Ronny T föreslår?
8
Bengt-Martin
Nja den föll mig inte i smaken precis.
3
Ronny T
Ytterst välsmakande veteöl m inslag av både banan o plommon
8