Smaktyp: Vita viner, druviga & blommiga, torra
Beskrivning: Medelstor fruktig och fräsch doft med inslag av citrus, Blommor, äpplen, mineral, och ananas. Smaken är medelfyllig med avrundande fruktsötma, bra syra och fräschör och fint nyanserad eftersmak.
Passar till: Till medelkraftiga fiskanrättningar. Varför inte en fisk och skaldjursgryta.
Framställning: Familjen Arenas Sànchez planterade sina första 50 hektar under åttiotalet i området Villarrobledo i La Mancha. År 2000 byggde man en mycket smakfull vinanläggning och odlad areal uppgår idag till 170 hektar.
Vinanläggning är mycket modern och välutrustad och vinerna är i en modern och mycket ambitiös stil. Till anläggningen hör också en restaurang och hotellverksamhet.
Druvorna skördas manuellt i 15 kg plastlådor. Vid vineriet sker en mycket ambitiös sortering så att endast de bästa druvorna kommer till användning.
Lagring: Vinner inte nämnbart på att lagras. men klarar utan problem något år.