Karaktär: Eldig med en frisk citruskaraktär och med måttlig sötma.

När krogen Stiernan öppnade i början av 1600-talet anade man knappast att den skulle ge namn åt likörer. Under 1800-talet tar det sociala livet riktig fart och likörerna gör sitt intåg på barhyllorna och skänker gästerna exotiska smakupplevelser från jordens alla hörn. Mycket förändras över tiden men valet av nöjen och drycker kräver fortfarande samma omsorg och fantasi.

Stiernan har lånat sitt namn från den anrika krogen som låg på Österlånggatan 45 i Stockholm. Utskänkningsrättigheter fick de redan 1605 av Karl IX, som endast gav åtta näringsställen innanför stadsmurarna tillstånd. Krogarna på den här tiden fick ofta namn efter djur, bruksföremål eller yrken; Hjorten, Två Tunnor, Stiernan etc. Ofta hängde en skylt föreställande en vinlövskrans utanför krogen eller vinkällaren. Enligt kommerskollegii förordning 1703 hade endast medlemmarna i vinskänkssocieteten rätt att skylta med krans. Stiernans krans finns idag att beskåda på Nordiska Museet i Stockholm. Gamla Stan var krogtätt och dominerade kroglivet. Här samlades människor som ville träffas och synas, här låg 'inneställena', här utbyttes skvaller och trender startades. Under 1800-talet tar det sociala livet riktig fart, likörerna gör sitt intåg och nya exotiska smaker som aprikos, banan och citrusfrukter når i flytande form det karga Sverige. Stiernan låg på Österlånggatan i nästan 300 år och har naturligtvis haft tusentals prominenta gäster, men även ägare. Vid 1800-talets mitt är det t ex Johan Daniel Grönstedt (´den svenska cognacens fader´) som driver krogen under många år. Det är i sanning ett förtroendefullt arv vi fått att förvalta och Vin&Sprit lägger en ära i att vara både nogranna och omsorgsfulla i urval och tillverkning av våra likörer. Mycket förändras över tiden men valet av nöjen och drycker kräver fortfarande samma omsorg och fantasi. Triple Sec tilldelades guldmedalj i Internation Wine and Spirit Competition 2006.