Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Tät, mörk röd.
Doft: Fantastisk doft, stor och eldig, laddad med rik söt och frisk mörk bärfrukt, inslag av mörka körsbär och plommon, björnbär och mullbär, fat, mörk choklad, tobak och rökig kryddighet.
Smak: Kompakt fyllig smak, sprängfull av eldig, koncentrerad svart bärfrukt med välintegrerad fatkaraktär och mjukstrama syror. En första klassens fruktbomb. "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Smakrika rätter av lamm, nöt och vilt.
Tillverkning & lagring: Jäsning i upprättstående rostfria ståltankar med utvald odlad jäst vid temperaturer mellan 25-28°. Överpumpning tre gånger dagligen. Vinet har sedan lagrats 16 månader på nya franska (80%) och amerikanska (20%) små ekfat. Kan sparas 5-10 år.