Färg: Hög intensitet, blåröd nyans.
Doft: Stor, bärig med inslag av svarta vinbär, ek och lakrits.
Smak: Medelfyllig med bra druvkaraktär, tydlig vinbärston och inslag av plommon och viol.
Konsumtion: 0-1
Användning: De flesta kötträtter, grillat, fågel.

Bröderna Ernest och Julio Gallo grundade sin första vingård 1933, i hjärtat av Kaliforniens Central Valley, med tanken att producera en kvalitetsprodukt till rimligt pris. I en lagerlokal ställde de in en press- och jäsutrustning, köpt på kredit, och startade den resa som med tiden skulle göra E&J Gallo till den största och mest kända vinproducenten i hela USA.

Gallo Sierra Valley är en serie druvrena viner som främst karaktäriseras av sin prisvärdhet. De är typiska för sitt kaliforniska ursprung och bra på att spegla respektive druvsorts speciella dofter och smaker. Men det är på matbordet, bland fat och kastruller, som Sierra Valley är som allra bäst. För en familj som Gallo, med deras italienska ursprung, vore något annat förstås otänkbart.Gallo Sierra Valley Cabernet Sauvignon är gjort på 90 procent cabernet sauvignon och 10 procent syrah, en kombination som ger både fruktighet och ryggrad åt vinet. Druvorna plockas i Central Valley och avstjälkas innan de krossas och får jäsa på rostfria tankar.