Schnitzlbaumer Schnitzei Weisse

ÖL 5.2%
Skapades av nazzty
Betyg
0 0 0.0
Ursprung
Tyskland
Tillverkningssätt
Överjäst Ofiltrerad
Stil
Hefeweizen
Humle
Hallertau
Senaste betygen
Obergäriges Vollbier mit etwa 5,5 % Alkohol und fruchtigem Geschmack. Der Weizenmalzanteil beträgt mindestens 50 Prozent, der Rest ist Gerstenmalz. Einige Weizenbiere sind aus reinem Weizenmalz hergestellt. Weizenbier gilt als bayerische Spezialität, hat aber längst seinen bundesweiten Siegeszug angetreten. Diese Biersorte entstand durch das Bestreben der bayerischen Herzöge, die ausreichende Versorgung mit Weizen für die Brotherstellung zu gewährleisten. Oft wird das „Weizen“ direkt nach der Hauptgärung in Flaschen abgefüllt und gärt in der Flasche nach. Vor allem in der Biergartensaison ist das Weißbier in ganz Deutschland eine beliebte Erfrischung. Varianten sind „Hefetrübes“ (ungefiltert), „Dunkles“ und „Kristall“ (klar), also gefiltertes Weizenbier.
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