Wolf Blass Gold Label Riesling - 2005

VITA VINER 11.5%
Arvid Nordquist H.A.B.
Skapades 2007-02-26 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Wolf Blass grundades 1966 av Wolfgang ”Wolf” Blass. Han anlände till Australien 1961 med 100 pund på fickan, redan då skicklig vinmakare med gedigen bakgrund i hemlandet Tyskland. Hans kunskaper och hans skicklighet gjorde sig snart gällande, och han blev Australiens första vinkonsult. Resorna mellan vingårdarna, ibland hundratals mil, gjorde han i en gammal Volkswagenbagge! 1966 öppnade han eget och varumärket Wolf Blass var fött. På bara några decennier gjorde han företaget till ett av branschens största i Australien – dock utan att tappa sitt kvalitetsfokus. Oräkneliga är de medaljer hans viner vunnit, bl.a. den australiensiska vinnäringens ”Oscar”, The Jimmy Watson Trophy inte mindre än fyra gånger. År 2000 sålde Wolf Blass företaget till Foster’s och det ingår numera i deras vindivision Beringer Blass Wine Estates, världens största vinproducent i premiumsegmentet. De nya ägarna har gett den finansiella styrka som behövs för att fortsätta utveckla vinerna mot nya höjder. Och, försäljningen innebar inte att Wolf Blass på något sätt drog sig tillbaka – både han och vinmakarkollegan John Glaetzer är i allra högsta grad aktiva i företaget.

Smaktyp: Druviga och Blommiga
Framställning: Druvorna har plockats i utvalda områden i Clare Valley och Eden Valley, som är områden kända för fantastiska ”Rieslings”. Druvorna krossas och pressas, därefter pumpas druvjuicen över till rostfria ståltankar för att vila. Jäsningen sätts igång under låg temperatur, för att bevara den friska aromen. Vinet tappas på flaska tidigt, redan 4 månader efter skörd, detta för att bevara fräschören ytterligare.
Karaktäristik: Blek halmgul färg med gröna nyanser. Friskf doft av lime, citrus och passionsfrukt. Smaken är krispig och elegant med blommor och inslag av citrus. Mycket välbalanserat med lång smak.
Användning: Olika sorters fisk stekt, kokt eller grillad. Kokt torsk med citron och limesås, på en bädd av knaperstekt bacon och surkål.
Övrigt: Vinet är utmärkt att dricka nu, men kan med fördel sparas 3-5 år.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 164 Kr 8198301 Beställning
Kommentarer