Pago de Los Capellanes Tinto Reserva - 2004

RÖDA VINER 13.5%
Carovin
Skapades 2010-03-02 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Årgångar
2004
2004
Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Rubinröd.
Doft: Stor och komplex doft med syltig mörk bärfrukt, litet bränd och animalisk i tonen, inslag av svarta vinbär, körbär, rostat fat, kaffe och lakrits.
Smak: Fyllig smak med bränd ton, rikt bärfruktig och balanserat frisk med mogna men påtagliga tanniner och harmonisk fatkaraktär, inslag av köttiga svarta vinbär och björnbär. Smakrikt och långt med delikat bärfruktig eftersmak. "Stramt & nyanserat".
Passar till: Kötträtter av lamm, nöt och vilt.
Tillverkning & lagring: De två druvsorterna skördas och vinifieras separat. Spontan alkoholjäsning i rostfria tankar under 30 dagar, följt av likaså naturlig malolaktisk jäsning vid 20° i 28 dagar, varefter viner dras om på mellanrostade nya franska ekfat för lagring i 16 månader. Slutligen blandas de två vinerna och buteljeras utan någon form av kylstabilisering, klarning eller filtrering för ytterligare 20 månaders lagring på flaska. Kan sparas 5-7 år.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 399 Kr 8215201 Beställning
Kommentarer