Produkttyp: Röda viner - fylliga
Färg: Mörk, tät röd.
Doft: Stor doft, knäckig, köttig och kryddig, med våldsamt rik, eldig mörkbärig frukt och matchande fatkaraktär, inslag av svarta plommon, björnbär och mörk choklad.
Smak: Fyllig, kompakt fruktpackad smak, sprickfärdig av fet mörk bärfrukt, frisk med silkiga tanniner i balanserat fatig och elegant kraftfull stil. "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Mycket smakrika rätter av lamm, nöt och vilt.
Tillverkning & lagring: De välmogna druvklasarna avstjälkas men krossas inte. Jäsningen påbörjas i rostfria ståltankar och pressas sedan för att avsluta jäsningen samt malolaktisk jäsning i franska ekfat. Vinet lagrades vidare 18 månader på fat och buteljerades utan filtrering. Kan sparas 3-5 år.