Pomologik Mälardalen

CIDER OCH BLANDDRYCKER 7.5%
Skapades av shaitan
Betyg
0 1 0.0
Ursprung
Sverige
Stil
Cidre Brut
Senaste betygen
shaitan
2019-10-04 6
Sorter: Åkerö, Gravenstein, Husmodern, Melon, Säfstaholm, Ribston ,Ingrid Marie mfl

Vinifiering: Musten har jäst på franska 225 liters ekfat med efterföljande lagring på fat i 6 månader. Inget tillsatt svavel. Malolaktisk jäsning på fat

Mousse: Medel

Karaktär: Torr cider med florala inslag och exotisk frukt i doften. Toner av smörkola. Medelhög syra och låg fyllighet. Viss beska i avslutet. Medel längd. Gott till elegantare fiskrätter, fläsk och asiatisk influerade rätter.
shaitan
2019-10-04 6

Liknande artiklar
Kommentarer