Drie Fonteinen Blauwe Bosbes

ÖL 6.2%
Skapades av Myspanda
Betyg
1 1 0.0
Ursprung
Belgien
Tillverkningssätt
Spontanjäst Barrel aged
Stil
Lambic - Frukt
Senaste betygen
Myspanda
2020-07-06 7
44th blend of the 2018-2019 season. The final fruit intensity is 350 grams of fruit per liter of Blauwe Bosbes lambik. 100% 3 Fonteinen. # of bottles: 904

Description
3 Fonteinen Blauwe Bosbes is a blend of young lambic, wild bluberries from Sweden, and a small amount of lambic wort for continued bottle fermentation. It is bottled in 75cl bottles and its ABV varies by blend. It is the first large scale commercial release of a blueberry lambic by 3 Fonteinen.

History / Other Notes
Blauwe Bosbes was released in 2019 to the Swedish market. After having received 500 kilograms of wild blueberries in September of 2018, two different blends were created featuring 250 kilograms of fruit macerated in oak barrels for over 5 months. These bottlings were released in cooperation with 3 Fonteinen's Swedish importer, Brill.
Myspanda
2020-07-06 7

Kommentarer
Myspanda
Väldigt just rosa skum med mycket små bubblor och några få stora i. Färgen är blå/röd och doften är spontanjäst mycket blåbär med de ekiga dragen. Smaken är riktigt sur med blåbär känner man av tydligt, det blir lite skog + ek i smaken av dem. Innan blåbär kommer så är det en svag bismak av plast. Helt ok men inte så bra som Mikkeller Tripple Spontan Bluberry...
7