Druvsorter: Tempranillo 95%, graciano och mazuelo 5%
Ursprung: Rioja Alavesa
Vinberedning: Jäsningen sker under kontrollerad temperatur i rostfria stålcisterner. Vinet lagras sedan i arton månader på amerikansk ek och tolv månader på flaska, alltså sex månader mer än vad lagen kräver.
Färg: Klart vin med en körsbärsröd färg.
Doft: Härlig stor doft med mogna röda bär, kryddor och rostade fat.
Smak: Ett medelfylligt vin med svarta vinbär, plommon och kryddor. Härligt balanserad med silkeslena tanniner och lång eftersmak.
Serveringstemp: ca 16-18°C
Hållbarhet: Vinner inte på lagring.
Vin och mat: Den fylliga men samtidigt mjuka smaken gör att vinet passar till relativt smakrik och kryddstark mat. Grillat kött med torkade örter och vitlök är perfekt!
Producent: Ett av de ledande vinhusen i Rioja som blandar ett traditionellt hantverk med ett modernt nytänkande. Vingården grundades 1972 av Spaniens kanske äldsta producent av kvalitetsvin med anor från 1730, The House of Domecq. Från start producerade familjen ultra-premium sherryies till såväl spanska som engelska hovet. Detta har dock inte ändrats mycket då det sägs att drottning Elizabeths favorit sherry är huset ”La Ina”.