Wyndham Estate Bin 222 Chardonnay - 2006

VITA VINER 13%
Pernod & Ricard Sweden
Skapades 2008-10-01 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Årgång: För detta vin valde man ut fullmogna chardonnaydruvor, från vingårdar i ”South Australia” och ”New South Wales”.
Ett lätt regn och en måttlig temperatur under växtperioden resulterade i en hög fruktkvalitet. Det milda klimatet under januari och februari gav aromrika druvor med exceptionell chardonnaykaraktär.
Druvsorter: Chardonnay.
Vinberedning: Skörd nattetid då temperaturen är lägre gjorde att de friska fruktaromerna lättare kunde bevaras.
Efter pressning användes olika tekniker för att få fram den komplexitet som finns i vinet. Som exempel kan nämnas jäsning med skalpartiklar under kontrollerad temperatur, mognad på ekfat och delvis malolaktisk jäsning.
Färg: Mild halmgul färg med grön nyans.
Doft: Tydligt aromer av melon och vit persika blandat med rökig ek och smöriga toner.
Smak: Rik smak med en frisk och krispig textur, där den krämiga mjukheten balanseras av melon- och persikokaraktären.
Vinet är komplext och generöst, och visar den typiskt robusta stilen av australisk chardonnay.
Serveringstemp: ca 12-13°C Hållbarhet: Drickes nu eller inom något år
Vin och mat: Utmärkt till kraftiga fiskrätter med smakrika tillbehör.
Producent: Georges Wyndham kom till New South Wales 1827 efter att ha lärt sig vinodling i Kanada, Frankrike och Italien. Han planterade sin första vingård 1828 och blev därmed pionjär i Hunter Valley och den australiensiska vinindustrin. Wyndham Estate är känt som ”The Triple Bin Company”. Detta innebär att man har tresiffriga Bin-nummer som namn på sina viner (Bin=fack, och hänvisade ursprungligen till den plats i vinkällaren som faten hade). Idag ingår Wyndham Estate i Orlando Wyndham Group, ett av Australiens mest framgångsrika vinföretag med export till över 50 länder.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 99 Kr 8643201 Beställning
Liknande artiklar
Kommentarer