Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

ÖL 5.1%
Galatea spirits
Skapades 2010-05-06 av iglaset
Betyg
27 243 6.61
Senaste betygen
lasseg
2018-01-15 9
Habling
2017-06-25 8
Multonhjelm
2017-06-16 5
hasse67
2017-02-11 7
mithris
2017-01-20 7
Typ: Mellanmörk lager, rauchbier
Smakbeskrivning: Stor doft med påtaglig karaktär av rökt malt. Fyllig, rökt smak med medelstor beska och viss sötma. Smakrikt med lång rökig eftersmak.
Passar till: Med sin karaktäristiska rökta smak är det här ett utmärkt öl till vissa smakrika rätter, som charkuterier (en tysk kalteplatte t ex), smakrika ostar eller en bratwurst med sauerkraut. Det är också gott utan mat - öl och ölkorv i ett, så att säga.
Övrigt: Rauchbier är en mycket lokal specialitet i Bamberg i Tyskland. Ölet får sin rökta smak tack vare att malten torkas med hjälp av rök från bokved. Förr torkades malten alltid med rök från öppen eld, men idag är det normala att man använder varmluft för att få en ren maltsmak. Detta öl ger alltså en aning om hur gamla tiders öl kan ha smakat. Heller-Bräu, som till stora delar ligger inne i berget i gamla källarvalv, mältar själva sitt korn för att få exakt den smak man vill ha.
Schlenkerla är namnet på ölet och på det värdshus (byggt 1678) där det ursprungligen bryggdes och än idag serveras direkt från träfat. Namnet Schlenkerla kommer av ett gammaltyskt uttryck, schlenkern, om någon som tar snedsteg. En av de tidiga bryggarna gick på ett speciellt sätt till följd av en olycka (eller för mycket Rauchbier…) och gästerna började kalla honom Schlenkerla. Ganska snart fick både värdshuset och ölet också bära detta namn och det hänger med än idag, flera hundra år senare. Vi rekommenderar varmt ett besök i Bamberg och på Schlenkerla.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 24 Kr 135901 Ordinarie
lasseg
2018-01-15 9

Habling
2017-06-25 8

Multonhjelm
2017-06-16 5

hasse67
2017-02-11 7

mithris
2017-01-20 7

innerflight
2016-12-23 3

Bayern
2016-09-01 8

Assar
2016-04-28 6

Caiolin
2016-04-01 8

dubmaster
2016-03-18 6

zeno68
2016-03-13 8

os2004
2015-12-08 7

lunken
2015-11-18 8

AndreasE
2015-11-18 8

Eroi
2015-11-13 5

Sjyperman
2015-03-28 4

Alex_alkis
2015-01-31 8

The_knug
2014-12-10 7

Beerblut
2014-09-05 7

theforce625
2014-08-30 8

skylt
2014-08-16 7

Myspanda
2014-07-28 4

Johan_Kred
2014-07-28 7

Rigge
2014-07-12 7

LSkoog
2014-04-28 6

Hyzer
2014-04-05 9

nomorenight
2014-03-29 8

Gandoon
2014-01-17 5

evlbi
2013-12-31 8

Peder
2013-12-23 8

Kommentarer
hasse67
Rökigt
7
The_knug
Den var ju god, men som många här säger så räcker det gott och väll med en per gång
7
Alex_alkis
Röksmaken är rejält påtaglig. Nästan så att det blir lite för mycket men i det stora hela en god men väldigt speciell öl.
8
Gorkyman
Njet, inget før mig. Før røkig.
3
Brolla
Tjock, vitt skum som drar ganska sakta tillbaka och lämnar rester på glaset. Mörk-brun i färg. Mmmm doftar bacon och rökigt. Smakar rökigt med bacon/skinka-toner, ok beska och sötma. Eftersmaken blir torr med rostad smak. Den är lätt kolsyrad vilket gör att den blir ganska len att dricka. Riktigt bra rököl.
8
dildoe
Hade visst missat att betygsätta den här. Perfekt höstöl som passar utmärkt till älghjärta, renkött och kall falukorv men även till en ostbricka eller i sin ensamhet. God naturlig röksmak som aldrig blir för påtaglig. Tips: Drick den inte för kall!
8
RollE2k
Nej altså jag måste höja denna till en 8:a, riktigt fina rostade malttoner, avvägt med en perfekt rökighet. Medelstor kropp, och väldigt lättdrucken. Perfekt till grillat! 8p numera då!
8
Malte
Väldigt påtaglig rökighet initialt. Sen vänjer man sig och den blir snällare och rundare med tiden. God. Kanske bäst framför elden i jaktstugan ihop med en bit rökt älghjärta...
7
m81mlm
Inte dum. Känns som att någon har fimpat i en öl men på ett positivt sätt.
7
Gibbon
Schysst rökig på samma sätt som Islay-whiskey. Aningen tunn, men bra smak.
6
nazzty
Smakar ölkorv. Fantastiskt god efter maten med lite snacks. Väldigt rökig smak.
10
RollE2k
Riktigt god rököl faktiskt, mild och stor kropp. Inte mycket humle, men riktigt trevlig faktiskt. 7p
8
Raceai
En riktigt bra öl med god och fyllig smak och med en härlig rökig eftersmak. Det som gör att betyget ej hamnar på topp är en smått obehaglig beska som ibland bryter av rökigheten.
8
kristiansson
Det blev en vaskning på denna. Antingen gillar man rököl eller inte.
2
Flaxmixarn
Bisarr öl. Flytande rökt skinka. Aldrig mer.
1
GAISAke
Bra alternativ till grillad korv. (4 Pilsner på http://GottÖl.se/)
8
Brink
Rökt bacon och öl, i flytande tillstånd.
7
Mikael8212
Rököl då det är som bäst. Perfekt till grillen
8
Jentl
Kan ibland länkta efter den här. Grymt god till rökt gris av något slag
8
Gilgrim
Luktar läder och rök. Passar perfekt till rökt korv, tråkigt att den luktade bättre än den smakade. Den luktar mer rök än vad den smakar.
6