Druvsorter: 100 % Cabernet Sauvignon.
Framställning: Detta vin handskördades i Maipo Valley på Indomitas egna vingårdar mellan den 10:e april och den 1:a Maj. Vinet kallmacererades vid 4-5 grader i fem dagar innan jasningsprocessen startades i temperaturkontrollerade ståltankar. Innan buteljering lagrades 30 % av vinet i franska barriques i 6 månader.
Utseende: Mörkt lilablå färg.
Doft: Doften är medelstor med inslag av cassis, körsbär, choklad och eucalyptus.
Smak: Medelfylligt, modernt vin med bra struktu och balanserad syra. Eftersmaken är lång med inslag av röda bär, torkade frukter och rostad brioche.
Användningsområden: Medelkraftiga rätter av fågel och kött, gärna med komponenter som är salta (torkad skinka, parmesan, oliver), feta eller krämiga (risotto, pasta) eller syrliga (vinsåser spetsade med fin balsamvinäger). Passar också bra till salta ostar.