Produkttyp: Vita viner - torra
Färg: Ljus gul.
Doft: Stor doft med kryddig och citrusfrisk rik tropisk frukt och rostad fatkaraktär.
Smak: Fyllig smak, fruktig, frisk och fatig med smörigt mjuk rondör, generös frukt med eldig framtoning och tydlig fruktsötma, inslag av ananas och citrus och en delikat nötig rostad fatton på slutet. "Fylligt & smakrikt".
Passar till: Fisk och skaldjur, fågel med vitt kött, milda ostar.
Tillverkning & lagring: Hälften av musten har jäst med odlad jäst på fat och hälften har jäst på naturlig väg vid 20°, vilket tog 5 månader. 50% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning och det har sedan lagrats 11 månader på fransk ek som använts en eller flera gånger tidigare.