Museum Real Reserva - 2000

RÖDA VINER 13.5%
Skapades 2007-01-23 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Ursprung
Spanien Cigales
Druva
Tempranillo
Senaste betygen
Årgångar
2000
2003
2005
Druvor: Tinto Fino (Tempranillo)
Vinifiering: Druvorna kommer från stockar särskilt kända för sin höga kvalitet och höga ålder (minst 60 år). Före vinifieringen sorteras druvorna för hand. Jäsningen sker med den naturliga jästen på druvorna. Efter jäsningen har vinet lagrats 24 månader på fat av ny fransk ek och därefter på butelj i minst 12 månader. Vinet filtrerades inte före buteljering eftersom lagringen på fat har gett den stabilisering som krävs.
Doft: Stor, mättad och komplex doft med toner av mörka mogna bär som björnbär, svarta vinbär, viol, sötlakrits och rosor.
Smak: Fyllig smak med trevligt avrundade tanniner och väl integrerad fatkaraktär. Toner av mörka bär, mynta, läder, örter och rosor. Lång härlig eftersmak. Vinet bör dekanteras.
Passar till: Kraftigare rätter, som vilt med smakrika tillbehör, oxfilé, gås eller anka samt självklart lammstek.
Liknande artiklar
Kommentarer