Druvsorter: 50% Welschriesling och 50% Sämling 88 (Scheurebe).
Framställning: Druvorna växer på flackt land på den östra stranden av Neusiedlersee, världens utan jämförelse främsta distrikt för botrytis. De skördas sent då de har angripits ordentligt av botrytis. Musten jäses i små tankar och buteljeras ungt.
Utseende: Fint gyllengul med djup.
Doft: Stor, mycket aromatisk och sötaktig doft med tydligt inslag av botrytis och mogna gula tropiska frukter, samt med en liten fet nyans av grapefruktskal.
Smak: Fyllig, ordentligt söt smak - dock med en fint balanserad syra - som domineras av gul tropisk frukt och kokta aprikoser. Silkig, mycket söt och mycket fint balanserad eftersmak.
Användningsområden: Den här typen av söta viner passar alldeles förträffligt till smakrika och söta desserter av tropisk frukt (mango, ananas, papaya och liknande), såväl som till ljusa chokladdesserter (ej mörk bitter choklad), crème caramel ... till och med till färsk frukt klarar sig vinet bra! Servera det inte i för små kupor - vanliga vitvinsglas är utmärkt. Temperaturen bör vara cirka 10 grader.