Kvalitet: AOC
Druvsort: Syrah 33%, Grenache Noir 33%, Carignan 33%
Producent: Caves Languedoc Roussillon / Domaine Combarel
Serveras vid: 14° - 16º C
Passar till: Kryddiga maträtter av kött, grytor, vällagrade hårdostar, grillat och stekt kött.
Beskrivning: Domaine Combarel återfinner du i området Languedoc-Roussillon och dess distrikt S:t Chinian. Det är ett vinslott som ägs av familjen Bourdel sedan slutet av 1600-talet men dess historia går ännu längre tillbaka i tiden. Egendomen har samtliga sina vinfält på högplatån i området vilket ger utmärkta odlingsbetingelser. Familjen arbetar hårt med att ständigt förbättra kvalitén vilket resulterat i en stor mängd utmärkelser under senare tid. Detta vin är till lika delar gjort på druvorna Syrah, Grenache Noir samt Carignan och har fått mogna på fat av fransk ek.