Färg: Medelhög intensitet, granatröd färg.
Doft: Medelstor, varm, mogen med inslag av fat. Fruktig med toner av svarta vinbär, plommon, tobak, mörk choklad och marsipan.
Smak: Medelfyllig och mjuk med balanserad fruktsyra. Mogen men fortfarande fruktig och kryddig med inslag av plommon, svarta vinbär, tobak, läder, choklad och marsipan. Lång, elegant eftersmak.
Konsumtion: 0-5
Användning: Smakrika vegetariska rätter eller kötträtter av exempelvis lamm, nöt eller vildsvin. Lagrade hårdostar som manchego eller parmesan.
Barón de Ley grundades så sent som 1985 och är en av Riojas yngsta bodegor. Trots det har man redan blivit kända som en av de främsta riojaproducenterna, både vad gäller tekniskt kunnande och kvalitetstänkande.
Den moderna bodegan ligger intill ett 1500-talskloster som byggts om för att hysa buteljlagring, kontor och maskinpark. Vingården täcker 90 hektar och är planterade med i huvudsak tempranillo, den vanligaste druvan i Rioja. Firman har gjort sig känd för att även blanda in en liten mängd cabernet sauvignon i sina viner, vilket de gör i Gran Reserva 95 för första gången. Vinet är gjort på 90 procent tempranillo och 10 procent cabernet sauvignon. Det händer inte så särskilt ofta att man på Barón de Ley anser att en årgång är så pass bra att den ska säljas som Gran Reserva, men årgången 1996 var exceptionellt. Hälften av vinet lagrades på franska, hälften på amerikanska nya ekfat i två år, följt av ytterligare fem års flasklagring. Kombinationen av franska ekfat och cabernet sauvignon gör att vinerna från Barón de Ley blir elegantare än andra Rioja viner, med en stil som påminer en smula om bra Bordeaux.
Doft: Medelstor, varm, mogen med inslag av fat. Fruktig med toner av svarta vinbär, plommon, tobak, mörk choklad och marsipan.
Smak: Medelfyllig och mjuk med balanserad fruktsyra. Mogen men fortfarande fruktig och kryddig med inslag av plommon, svarta vinbär, tobak, läder, choklad och marsipan. Lång, elegant eftersmak.
Konsumtion: 0-5
Användning: Smakrika vegetariska rätter eller kötträtter av exempelvis lamm, nöt eller vildsvin. Lagrade hårdostar som manchego eller parmesan.
Barón de Ley grundades så sent som 1985 och är en av Riojas yngsta bodegor. Trots det har man redan blivit kända som en av de främsta riojaproducenterna, både vad gäller tekniskt kunnande och kvalitetstänkande.
Den moderna bodegan ligger intill ett 1500-talskloster som byggts om för att hysa buteljlagring, kontor och maskinpark. Vingården täcker 90 hektar och är planterade med i huvudsak tempranillo, den vanligaste druvan i Rioja. Firman har gjort sig känd för att även blanda in en liten mängd cabernet sauvignon i sina viner, vilket de gör i Gran Reserva 95 för första gången. Vinet är gjort på 90 procent tempranillo och 10 procent cabernet sauvignon. Det händer inte så särskilt ofta att man på Barón de Ley anser att en årgång är så pass bra att den ska säljas som Gran Reserva, men årgången 1996 var exceptionellt. Hälften av vinet lagrades på franska, hälften på amerikanska nya ekfat i två år, följt av ytterligare fem års flasklagring. Kombinationen av franska ekfat och cabernet sauvignon gör att vinerna från Barón de Ley blir elegantare än andra Rioja viner, med en stil som påminer en smula om bra Bordeaux.
Liknande artiklar
Kommentarer
molg