Dow's Late Bottled Vintage - 2001

STARKVIN 20%
Fondberg & Co
Skapades 2008-12-01 av iglaset
Betyg
1 2 0.0
Senaste betygen
Shimmy
2014-12-03 4
jonas
2007-04-17 7
Årgångar
2001
2003
Karaktär: Röd färg. Stor, fruktig doft med inslag av mörka bär. Medelfyllig, fruktig smak med inslag av björnbär och mörka körsbär. Lång eftersmak med viss mognadskaraktär.
Framställning: Vinet jäses i autovinifikatorer, d v s överpumpning sker automatiskt genom koldioxidtrycket som byggs upp under jäsningen. När vinet nått en alkoholhalt av 6-8% avbryts jäsningen genom att vinsprit tillsätts. Resultatet blir ett vin med ca 20% alkohol.
Passar till: Ostar, nötter och desserter. Prova till kraftiga ostar, även grönmögelostar med sälta.
Shimmy
2014-12-03 4

jonas
2007-04-17 7

Kommentarer
Shimmy
Smakar alldeles för mycket bär, och är för söt...
4