Betyg
6
Ursprung
SverigeTillverkningssätt
ÖverjästTillgänglighet
Ej längre i produktionStil
English pale aleHumle
Challenger Fuggles Styrian Golding East Kent GoldingSenaste betygen
Kenneth Langstrom
2013-10-09
Kinski
2013-01-09
stecken
2011-06-18
karlf
2011-05-17
FeadAnIolair
2011-04-16
Smakprofil: Vår pale ale skiljer sig från London men har också vissa gemensamma nämnare. Slottskällans Pale Ale har samma komplexa doft och smak där humlens arom och rena beska samt den brittiska jäststammens fruktighet framträder. Smaken har tydlig råvarukaraktär. Till skillnad från London framträder inte malten med samma sötma men smaken av knäck och nötter finns där. Från humlen kommer en rejäl beska men också kryddiga, gräsiga och svagt fruktiga toner. Jästen bidrar med rondör och en fruktighet som påminner om aprikoser, persikor och andra exotiska toner. Eftersmaken är rund med en rejäl efterbeska.
Användning: På grund av smakrikedomen och den rejäla beskan passar vår Pale Ale bra till rejäl mat som grytor och gratänger men kan också med fördel njutas till finare kötträtter, gärna med inslag av vilt. Traditionellt är dock brittisk ale främst en pubangelägenhet det vill säga en sällskapsdryck.
Malt: Pilsner-, ljus karamell- och mörk karamellmalt
Humle: Challenger, East Kent Golding, Styrian Golding, och Fuggle.
Jäst: Worthington Whiteshield.
Stamvörtstyrka: 12,9°Plato, Original Gravity 1052
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,1°Plato, Final Gravity 1012
Användning: På grund av smakrikedomen och den rejäla beskan passar vår Pale Ale bra till rejäl mat som grytor och gratänger men kan också med fördel njutas till finare kötträtter, gärna med inslag av vilt. Traditionellt är dock brittisk ale främst en pubangelägenhet det vill säga en sällskapsdryck.
Malt: Pilsner-, ljus karamell- och mörk karamellmalt
Humle: Challenger, East Kent Golding, Styrian Golding, och Fuggle.
Jäst: Worthington Whiteshield.
Stamvörtstyrka: 12,9°Plato, Original Gravity 1052
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,1°Plato, Final Gravity 1012
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 500 ml | 23 Kr | 143901 | Ordinarie |
Kenneth Langstrom
2013-10-09
Kinski
2013-01-09
stecken
2011-06-18
karlf
2011-05-17
FeadAnIolair
2011-04-16
lunken
2011-03-19
balder
2011-03-02
slaskhinken
2011-01-10
Meivruew
2010-12-03
GAISAke
2010-10-25
Kjell-Fredrik
2010-09-25
jejk
2010-08-26
eriked
2010-08-13
EGaD
2010-06-19
Zuljan
2010-05-29
Odd
2010-04-14
Jerry R1
2010-03-21
panthro
2009-12-05
Adde
2009-09-27
purju
2009-07-24
dlundh
2009-06-06
mans
2009-05-19
kittylitter
2009-02-15
H.Augustsson
2009-02-03
nohnohyeh
2009-01-30
Magnus W
2009-01-18
Timmy
2009-01-08
PelleT
2009-01-07
Agoah
2009-01-07
Kommentarer
lunken
GAISAke
lasseg
kittylitter
Karl_Henrik
Arakun