Carnegie Porter

ÖL 5.5%
Skapades 2009-11-13 av iglaset
Betyg
23 226 6.46
Ursprung
Sverige
Tillverkningssätt
Underjäst
Stil
Porter
Senaste betygen
pjorgensen
2015-10-31 7
Snusmumriken
2015-10-17 7
Henric
2015-07-28 6
talts
2015-07-17 8
Qui
2015-01-22 7
Carnegie Porter är en mörk överjäst porter med mäktig smak, härligt skum och doft av kaffe. Smaken är fylligt söt och mjukt balanserad av en markerad humlebeska. Carnegie Porter vinner på att lagras i upptill 10 år då smaken blir mogen och mjuk och aromen oerhört komplex påminnande om gammal Madeira.

Beska: Stor
Smak: Mäktig, kraftfull smak av rostad malt och komplex aromatisk karaktär. Stor beska balanseras av påtaglig sötma.
Färg: Svart
Doft: Extrem aromrikedom från rostad malt och traditionell jäsning
Ingredienser: Pilsnermalt, karamellmalt, färgmalt, humle, Carnegie Porter jäst och källvatten
Hållbarhet: 7 månader fram till angivet bäst före datum för Carnegie Porter 3,5; 10 år fram till angivet bäst före datum för Carnegie Starkporter. Starkportern kan lagras upp till 10 år varvid den mognar och utvecklas på samma sätt som ett fint vin. Smaken blir mild, mjuk och balanserad, aromen blir rik och komplex påminnande om gammal Madeira. Även Carnegie Porter 3.5 vinner på att lagras upp till ett par år.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 14 Kr 149703 Ordinarie
330 ml 15 Kr 149703 Ordinarie
500 ml 19 Kr 149701 Ordinarie
Hedde
2011-07-21 8

Denkan
2011-07-21 7

Lisa
2011-07-20 6

dildoe
2011-07-20 7

Gox
2011-07-16 2

Gregstar
2011-06-18 6

stecken
2011-06-05 6

lasson123
2011-06-01 6

Thorsten
2011-05-14 6

Victor
2011-05-11 8

FeadAnIolair
2011-04-16 7

ecke
2011-04-15 5

SebbJ
2011-04-02 7

duvet
2011-04-01 6

Bengish
2011-04-01 8

analoguerogue
2011-03-30 5

Marrre
2011-03-26 8

boran
2011-03-25 6

Bayern
2011-03-25 8

Brink
2011-03-19 6

Wasabi
2011-03-07 7

reimers
2011-03-06 8

balder
2011-03-02 8

gotmaca
2011-02-28 8

Filips
2011-02-27 8

Minna
2011-02-23 5

peterclash
2011-01-20 6

guvhas
2011-01-15 8

slaskhinken
2011-01-10 5

Ravel
2011-01-07 5

Kommentarer
Casa
Vertikalprovning mellan tre flaskor Carnegie från 2008, 2004 och 2000. Provningen ägde rum i ett gammalt Carnegie porterkar ”Kungens Kanna” som har placerats utanför Carnegies gamla bryggeri vid klippan i Göteborg (idag hotell Novotel). Provningen leddes av självaste Otto Lundell Lord vice Presidenten i Porter Drinkers Association. Carnegien var överraskande god med några års lagring. Betygsordning: 2008, 6:a, 2004, 7:a och 2000, 8:a. Carnegie ska visst smaka som bäst vid 8-10 års lagring. Vi provade ytterligare ett tiotal olika porter från hela världen. En mycket trevlig porterprovning som jag verkligen rekommenderar om man vill veta allt om historien och tillvekningen av porter. Vi fick dock en specialprovning på över två timmar skall tilläggas. Höjer därmed mitt betyg till 7.
7
Casa
Smakade en opastöriserad variant på porterfestivalen på Bishops Arms Järntorget i Göteborg.
7
Förvaltaren
Blev lite besviken på den här. Gillar 3,5:an bättre faktiskt.
5