Carnegie Porter

ÖL 5.5%
Skapades 2009-11-13 av iglaset
Betyg
23 226 6.46
Ursprung
Sverige
Tillverkningssätt
Underjäst
Stil
Porter
Senaste betygen
johhak
2014-05-29 7
Adamski
2014-04-12 7
dahbutlah
2013-11-18 7
pbodenhem
2013-11-16 7
SuperDuty
2013-11-12 6
Carnegie Porter är en mörk överjäst porter med mäktig smak, härligt skum och doft av kaffe. Smaken är fylligt söt och mjukt balanserad av en markerad humlebeska. Carnegie Porter vinner på att lagras i upptill 10 år då smaken blir mogen och mjuk och aromen oerhört komplex påminnande om gammal Madeira.

Beska: Stor
Smak: Mäktig, kraftfull smak av rostad malt och komplex aromatisk karaktär. Stor beska balanseras av påtaglig sötma.
Färg: Svart
Doft: Extrem aromrikedom från rostad malt och traditionell jäsning
Ingredienser: Pilsnermalt, karamellmalt, färgmalt, humle, Carnegie Porter jäst och källvatten
Hållbarhet: 7 månader fram till angivet bäst före datum för Carnegie Porter 3,5; 10 år fram till angivet bäst före datum för Carnegie Starkporter. Starkportern kan lagras upp till 10 år varvid den mognar och utvecklas på samma sätt som ett fint vin. Smaken blir mild, mjuk och balanserad, aromen blir rik och komplex påminnande om gammal Madeira. Även Carnegie Porter 3.5 vinner på att lagras upp till ett par år.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 14 Kr 149703 Ordinarie
330 ml 15 Kr 149703 Ordinarie
500 ml 19 Kr 149701 Ordinarie
detvarenbraöl
2009-03-24 4

cajac
2009-03-13 6

Mothas
2009-02-09 7

Shimmy
2009-02-08 7

H.Augustsson
2009-02-03 6

MC Homeboy
2009-02-02 6

d
2009-01-19 7

Magnus W
2009-01-18 7

infe
2009-01-16 7

linus_lindan
2009-01-16 6

Todeon
2009-01-16 6

bennet
2009-01-13 6

PelleT
2009-01-07 5

bengtm
2009-01-05 8

dawe
2008-12-30 5

lasseg
2008-12-18 5

lspinnars
2008-11-30 8

Casa
2008-11-01 7

magnus2468
2008-10-19 6

Fefaifb
2008-10-06 6

mhoier
2008-09-27 7

rydan
2008-09-26 7

lisakalle
2008-09-18 8

Winged
2008-09-12 6

Alex
2008-08-24 5

Förvaltaren
2008-08-23 5

batman
2008-07-14 6

opuspocus
2008-07-01 4

Mojo
2008-06-25 6

MajaJ
2008-06-24 6

Kommentarer
Casa
Vertikalprovning mellan tre flaskor Carnegie från 2008, 2004 och 2000. Provningen ägde rum i ett gammalt Carnegie porterkar ”Kungens Kanna” som har placerats utanför Carnegies gamla bryggeri vid klippan i Göteborg (idag hotell Novotel). Provningen leddes av självaste Otto Lundell Lord vice Presidenten i Porter Drinkers Association. Carnegien var överraskande god med några års lagring. Betygsordning: 2008, 6:a, 2004, 7:a och 2000, 8:a. Carnegie ska visst smaka som bäst vid 8-10 års lagring. Vi provade ytterligare ett tiotal olika porter från hela världen. En mycket trevlig porterprovning som jag verkligen rekommenderar om man vill veta allt om historien och tillvekningen av porter. Vi fick dock en specialprovning på över två timmar skall tilläggas. Höjer därmed mitt betyg till 7.
7
Casa
Smakade en opastöriserad variant på porterfestivalen på Bishops Arms Järntorget i Göteborg.
7
Förvaltaren
Blev lite besviken på den här. Gillar 3,5:an bättre faktiskt.
5